{"id":7402,"date":"2021-07-15T11:57:43","date_gmt":"2021-07-15T09:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/marburg.news\/?p=7402"},"modified":"2021-07-15T11:57:43","modified_gmt":"2021-07-15T09:57:43","slug":"recup-essen-und-trinken-to-go-geht-auch-klimafreundlich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/marburg.news\/?p=7402","title":{"rendered":"RECUP: Essen und Trinken To-Go geht auch klimafreundlich"},"content":{"rendered":"

Mehrweg hilft beim Klimaschutz. Deshalb f\u00f6rdert die Stadt Marburg die Einf\u00fchrung von „RECUP“ und „REBOWL“ in der Gastronomie.
\nAb 2023 sind Gastronomiebetriebe bundesweit verpflichtet, ihren Kundinnen und Kunden eine Mehrwegalternative f\u00fcr „To-Go-Verpackungen“ wie Kaffeebecher, Nudelboxen und dergleichen anzubieten. Die Universit\u00e4tsstadt Marburg bietet den Marburger Gastronomiebetrieben bereits jetzt eine Unterst\u00fctzung beim Umstieg auf das Mehrwegpfandsystem „RECUP“ an. F\u00fcr Betriebe, die das System testen wollen, \u00fcbernimmt die Stadt die monatlich anfallende sogenannte „Systemnutzungsgeb\u00fchr“ f\u00fcr die ersten zw\u00f6lf Monate.
\n„Die Stadt Marburg setzt sich seit Jahren f\u00fcr mehr Nachhaltigkeit im Alltag und somit f\u00fcr den Klimaschutz ein“, erkl\u00e4rte B\u00fcrgermeister Wieland St\u00f6tzel. „Ein einheitliches Mehrwegpfandsystem der Gastronomiebetriebe sorgt dabei nicht nur f\u00fcr mehr Klarheit auf Seiten der Nutzerinnen und Nutzer, sondern auch f\u00fcr weniger Umweltverschmutzung.“
\nDie Flut an Pappbechern, Styroporschachteln und Alufolie scheint kein Ende zu nehmen und durch die Pandemie hat das Gesch\u00e4ft mit „to-go“ und „take-away“ von Speisen und Getr\u00e4nken weiter zugenommen.
\nDas will die Universit\u00e4tsstadt Marburg gemeinsam mit den Gastronomiebetrieben und den B\u00fcrger*innen nun \u00e4ndern. Um den Genuss „zum Mitnehmen“ in einer klima- und umweltfreundlichen Variante zu erm\u00f6glichen, f\u00f6rdert sie die Einf\u00fchrung des Mehrwegpfandsystems des RECUP, eines Mehrwegpfandbechers, und der REBOWL, einer Mehrwegpfandschale. Neben der Schonung nat\u00fcrlicher Ressourcen soll das gleichzeitig zu einem saubereren Stadtbild beitragen.
\nDie Stadt geht dabei davon aus, dass die Akzeptanz ma\u00dfgeblich von einem einheitlichen System abh\u00e4ngt, das es erm\u00f6glicht, die Becher und Schalen bei allen teilnehmenden Betrieben wieder abgeben zu k\u00f6nnen. Das Projekt geht die Stadt Marburg gemeinsam mit dem Stadtmarketing und der reCup GmbH an, denn diese Firma verf\u00fcgt bereits \u00fcber ein deutschlandweit ausgebautes Netzwerk von \u00fcber 8200 teilnehmenden Ausgabestellen.
\nDas hei\u00dft, die Pfandbecher und -schalen k\u00f6nnen in vielen St\u00e4dten von S\u00fcden bis Norden zur\u00fcckgegeben werden. Ein weiteres Plus ist das g\u00fcnstige Pfand mit einem Euro pro Becher und f\u00fcnf Euro pro Schale.
\nIn der Gastronomielandschaft der Stadt Marburg gibt es bereits mehr als 20 Ausgabestellen. Diese Zahl soll sich erh\u00f6hen: Daher erhalten Gastronomiebetriebe eine F\u00f6rderung f\u00fcr die ersten zw\u00f6lf Monate.
\nSo k\u00f6nnen sie das System ohne Risiko ein Jahr lang testen. F\u00fcr Betriebe, die vollst\u00e4ndig zum Mehrwegpfandsystem wechseln, entfallen dar\u00fcber hinaus die Kosten f\u00fcr den Kauf von Einwegverpackungen.
\nDen Antrag auf F\u00f6rderung k\u00f6nnen alle Caf\u00e9s, Restaurants, B\u00e4ckereien und andere Ladenlokale im Stadtgebiet der Stadt Marburg stellen. Das Angebot gilt bis Ende August.
\nDas bedeutet, dass sich die Betriebe bis sp\u00e4testens Dienstag (31. August) f\u00fcr zw\u00f6lf Monate als Recup-Partner registrieren m\u00fcssen, um die F\u00f6rderung in Anspruch nehmen zu k\u00f6nnen. Betriebe, die bereits Recup-Partner sind, k\u00f6nnen die F\u00f6rderung ebenfalls beantragen. Weitere Informationen gibt es auf www.marburg.de\/mehrweg<\/a>.<\/p>\n

* pm: Stadt Marburg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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