„Mudda Natur“ hei\u00dft marburgs erster Unverpacktladen. Er bietet vor allem Lebensmittel aus der Region an.
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\n„Unser Obst und Gem\u00fcse bekommen wir aktuell von einem regionalen Gro\u00dfh\u00e4ndler“, sagt der Mitbegr\u00fcnder Johannes Grenzebach. Zusammen mit zwei M\u00e4nnern und einer Frau hat er den Laden am Steinweg gegr\u00fcndet. „Alle Waren, die wir anbieten sind aus dem n\u00e4chsten Umland, zum Beispiel unsere Zwiebeln“, berichtet Grenzebach. „Wir haben die letzten deutschen Zwiebeln, die es in diesem Jahr gibt, denn Wir wollen nicht aus anderen L\u00e4ndern importieren.“
\nGrenzebach hat schon Erfahrung mit nachhaltigen Produkten. Er betreibt eine eigene Landwirtschaft. auch seine Produkte bietet er in dem Laden an, der Anfang Mai 2019 gegr\u00fcndet wurde. Die Auswahl an Produkten ist gro\u00df. Es gibt viel Obst und Gem\u00fcse.
\nF\u00fcr den Einkauf in dem Laden muss man Gl\u00e4ser oder Beutel mitbringen. Alternativ kann die Kundschaft sie auch im Laden kaufen.
\nAn den Regalen f\u00fcllt man sich ab oder packt ein, was man braucht.
\nAnschlie\u00dfend wiegt man die Produkte. Das Selbe machen am ende nochmal die Kassierer zur \u00fcberpr\u00fcfung.
\nProdukte die schon in Glas verpackt sind, gibt es auch. Unter dem Markennamen „Mudda Natur“ verkauft der Laden Erzeugnisse, die aus Gem\u00fcse hergestellt werden, das nicht mehr verkauft werden kann. Mehrere Suppen, Marmeladen oder Brotaufstriche geh\u00f6ren zu diesem Sortiment.
\nBei der Anlieferung der Produkte verzichten die Lieferanten allerdings nicht auf Plastik. Eigenen Angaben zufolge geben die Gr\u00fcnder aber ihr bestes, um so wenig Plastik wie m\u00f6glich zu benutzen.
\nWirtschaftlich laufe der Laden gut. Grenzebach berichtet, dass viele Kunden kommen.
\n„Wir wurden von Anfang an super angenommen“, berichtet er. Es seien viele Interessenten da gewesen. „Viele haben sich erstmal damit besch\u00e4ftigt, okay wie funktioniert das, wie ist der Ablauf“, erl\u00e4utert Grenzebach. „Viele von denen kamen dann mit ihren Gef\u00e4\u00dfen und haben hier eingekauft.“
\nOb der Andrang so hoch bleibt ist allerdings ungewiss. Mitte Juni 2019 \u00f6ffnet mit „kauf’s lose“ an der Biegenstra\u00dfe neben dem Erwin-Piscator-Haus (EPH) ein zweiter Unverpacktladen.
\nGrenzebach sieht das aber positiv: „Man ist nie eine alleinstehende Nummer. Das ist auch nicht gesund, weder f\u00fcr die Wirtschaft, noch f\u00fcr einen selbst“.<\/p>\n
*Luca Mittelstaedt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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