{"id":10635,"date":"2022-09-18T14:30:18","date_gmt":"2022-09-18T12:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/marburg.news\/?p=10635"},"modified":"2022-09-18T14:30:18","modified_gmt":"2022-09-18T12:30:18","slug":"cafe-vetter-pralinen-und-torte-sowie-kluge-worte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/marburg.news\/?p=10635","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Vetter: Pralinen und Torte sowie kluge Worte"},"content":{"rendered":"

Als ich 1977 nach Marburg kam, war das „Caf\u00e9 Vetter“ bereits eine feste Institution. Seit fast 100 Jahren befindet es sich in Familienbesitz.
\nWer vom Lahntor aus an der Alten Universit\u00e4t<\/a> vorbei die steile Reitgasse hinaufgeht, der passiert gleich hinter dem Kornmarkt rechts Das „Caf\u00e9 Vetter“ gegen\u00fcber vom Schuhmarkt mit dem „Kilian“<\/a>. Mehrere Stufen mit einem Handlauf f\u00fchren von der steilen Stra\u00dfe hinauf in den Verkaufsraum. Dort verkauft die Familie Vetter k\u00f6stliche Pralinenund noch k\u00f6stlichere Torten.
\nInsbesondere diese Kuchen sind die Publikumsmagnete des Caf\u00e9s mit dem Wiener Kaffeehaus-Charme. Zu der „Elisabeth-Torte“, Frankfurter Kranz, Schwarzw\u00e4lder Kirsch oder Marzipan-Torte trinken die G\u00e4ste Kaffe oder Tee, sofern sie nich fr\u00fchst\u00fccken in dem Geb\u00e4ude „Reitgasse 4“.
\nEingerichtet ist das Kaffe in dem gediegenen Stil b\u00fcrgerlicher Kaffeeh\u00e4user mit Teppichboden und bequemen Sesseln oder St\u00fchlen an meist kleineren runden Tischen. Vornean kann man eine Treppe hinabgehen in die untere Etage, von der aus man weiter hinabgehen kann auf die Au\u00dfenterrasse mit einem herrlichen Blick auf den Rudolphsplatz und den unteren Teil der Stadt. Neben der Treppe f\u00fchrt ein Gang zwischen den Tischen hindurch zum hinteren Bereich, an den sich ein Wintergarten anschlie\u00dft mit einem ebenso herrlichen Blick hinab auf das Biegenviertel und den Rudolphsplatz.
\nDie Tische sind mit Stofftischdecken gedeckt. Die Bedienungen tragen dunkle Kleidung mit wei\u00dfen Sch\u00fcrzen.
\nSonntags sitzt manchmal ein Pianist am Klavier und spielt traditionelle Kaffeehausmusik, Jazz-STandards oder Klassik. Viele Jahre lang gab es sonntagsmorgens die Reihe „Literatur um 10“ mit Lesungen meist prominenter Schriftsteller. Allerdings erinnere ich mich auch an eine Lesung von Marburger Lyrikern, bei der mich lediglich ein Vortragender \u00fcberzeugen konnte.
\nSeit 1977 gehe ich ins „Caf\u00e9 Vetter“, wenn ich guten Kuchen essen m\u00f6chte. Schon w\u00e4hrend meiner Studienzeit galt es als geeignete Anlaufstelle bei Verwandtenbesuchen oder Verabredungen mit dem oder der Angebeteten. Genausogut eignete sich das Caf\u00e9 aber auch f\u00fcr gesch\u00e4ftliche Verabredungen oder Treffen mit Bekannten.
\nMit einer Kollegin vom Zweiten Deutschen Fernsehen (ZDF) ging ich vor Jahren ins „Caf\u00e9 Vetter“, nachdem sie einen Fernsehgottesdienst aus der Lutherischen Pfarrkirche live \u00fcbertragen hatte. Mit meinen Kommilitoninnen und Kommilitonen sa\u00df ich wiederholt in dem Wintergarten, dessen W\u00e4nde ausgestopfte Jagdtroph\u00e4en von F\u00fcchsen und anderen kleinen Wildtieren „zierten“. Dort traf ich mich auch mit einer lieben Freundin beim gemeinsamen Fr\u00fchst\u00fcck ihrer G\u00e4ste am Morgen nach ihrer wundersch\u00f6nen Hochzeitsfeier.
\nMeine eigene Hochzeitstorte stammte vom „Caf\u00e9 Vetter“. Sie war aus Marzipan mit Schokolade und einem Brautpaar oben drauf. Bei unserer standesamtlichen Trauung im „Steinernen Haus“ an der Mainzer Gasse<\/a> haben Erdmuthe Sturz<\/a> und ich sie unter den G\u00e4sten verteilt und ein gutes St\u00fcck mit nach Hause genommen.
\nZum Geburtstag hat mir Erdmuthe einmal ein Marzipanschweinchen von Vetter geschenkt. Eine Bekannte aus M\u00fcnchen nutzt jeden Besuch in Marburg, um im „Caf\u00e9 Vetter“ Pralinen als Mitbringsel f\u00fcr ihre Mutter einzukaufen. Diese Pralinen sind einfach k\u00f6stlich!
\nAuch das „Caf\u00e9 Klingelh\u00f6fer“ an der Haspelstra\u00dfe im S\u00fcdviertel und das „Caf\u00e9 am Markt“ pflegen eine \u00e4hnliche Atmosph\u00e4re wie das „Caf\u00e9 Vetter“, doch empfinde ich dessen Torten ebenso wie die Stimmung noch gelungener als an den anderen Orten. Damit kann und m\u00f6chte das „Caf\u00e9 Am Gr\u00fcn“<\/a> \u00fcbrhaupt nicht mithalten. Nicht zuletzt wegen seiner Einzigartigkeit ist das „Caf\u00e9 Vetter“ an der Reitgasse f\u00fcr mich auch eins der legend\u00e4ren Lokale in Marburg<\/a>.<\/p>\n

* Franz-Josef Hanke<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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